.:Рецепты:.:Сочиво:..........................

Зерна пшеницы 1 стакан, мак 100 г, ядра гр. орехов 100 г, мед 2-3 ст. л, сахар по вкусу. Сначала зерна пшеницы толкут в деревянной ступке деревянным пестиком, периодически подливают немного теплой воды, чтобы полностью отделилась оболочка зерен. Потом ядра отделяют от плевел, просеивают, промывают, затем варят на воде из чистых зерен рассыпчатую постную кашу. Охладить, добавить сахар по вкусу. В отдельной посуде растереть мак, чтобы получилось маковое молочко, добавить мед, перемешать до однородной массы и добавить в кашу. В последнюю очередь добавить грецкие орехи.